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Was bedeutet eigentlich SISURA, DIE GUNST DES KOCHENS?

 

Durch den Massenkonsum, die Machenschaften der Lebensmittelindustrie, die endlosen Vorschriften und Kontrollen von Behörden, ist ein regelrechter Wahn ausgebrochen vom immer frischem und perfektem Gemüse, das man natürlich zu einem günstigen Preis, zu jeder Zeit und an jedem Ort käuflich erwerben kann.

Es stellt sich die Frage was aus dem Produkt selbst geworden ist.
Gibt es noch eine Verbindung zum Original?
Oder was ist mit dem Geschmack, ist er überhaupt noch vorhanden?

Eine der Folgen davon ist, dass der Mensch immer mehr abstumpft, da im Großen und Ganzen alles gleich aussieht, riecht und schmeckt. 

Doch die SINNE reagieren und SUCHEN unter den Unmengen an Angeboten die RARITÄT.
= SI SU RA

Und wofür steht „die Gunst des Kochens“? 

Jeder hat die Gunst sich in seinem speziellen Bereich zum Ausdruck zu bringen.
Ich für mich habe das im Kochen entdeckt.

= DIE GUNST DES KOCHENS

Regina Falkensteiner

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